ZIN, Valkenburg

12/20 

In Valkenburg houden ze het kippenpasteitje in ere. Zo ook bij Z!N. Bijna net zo royaal gevuld als vroeger bij de stationsrestauratie in Mons (B). 

Maar het kan beter: verwarm de borden voor, piep het bladerdeegbakje nog even op, laat de ragout verstoken zijn van een indringende kruidenmixsmaak en haal dat overbodige sinaasappelpartje weg.