De Gespleten Arent, Middelburg: Een oase van ingetogen degustatie

15,5/20 

Een kleine parade van trends en cliché's uit de actuele haute cuisine trekt voorbij bij De Gespleten Arent in Middelburg. Geen relevaties, maar wel uitstekend uitgevoerde gerechten. Oase van ingetogen degustatie tussen de maaltijdbezorgers.