Merlet, Schoorl: Memorabele gerechten

18,5/20 

Zuur, zilt en zen bij Merlet in Schoorl. Niet helemaal wars van actuele gastroclichés creëert chef Jonathan Zandbergen memorabele gerechten met een eigen signatuur. Eigentijds Frans, eerder mediterraan dan bourgondisch, met een mespuntje Oriënt en een vleugje Japan.

Merlet
Schoorl